Recepti

5 recepata za tortu s niskim udjelom ugljikohidrata za desert i za međuobrok

ideje za recepte za kolače s malo ugljikohidrata-niskokalorične-bez ugljikohidrata

Ako se želite hraniti zdravije, trebali biste smanjiti potrošnju ugljikohidrata. Energija koju tijelo pri tome izgubi nadoknađuje se s mnogo proteina. Osim toga, na ovaj način možete se i detoksicirati, pa čak i smršavjeti. Želite li isprobati ovu vrstu prehrane ili ste već duže vrijeme njeni obožavatelji i tražite odgovarajuće recepte, danas imamo nešto prikladno za vas. Želimo vas upoznati s nekim ukusnim receptima za kolače s niskim udjelom ugljikohidrata koje možete isprobati sve jednom. Od pite od jabuka do torte od sira, pa čak i muffina neke su od najpopularnijih varijacija. Uživajte bez grižnje savjesti dok grickate!

Recepti za tortu s niskim udjelom ugljikohidrata bez brašna – tortica s jagodama

recepti za tortu s niskim udjelom ugljikohidrata list kolač-krema-punjenje-jagode

Ako želite smanjiti ugljikohidrate pri pečenju, trebali biste izbjegavati obično brašno i umjesto toga odabrati recepte za kolače s niskim udjelom ugljikohidrata s kokosovim brašnom ili slične alternative poput bademovog brašna. Sljedeći kolač odličan je primjer za to i idealan je kada je potrebna zdrava torta. Evo sastojaka:

  • 750 g jagoda
  • 100 g maslaca
  • 4 jaja
  • 70 g kokosovog brašna
  • 100 g zlatnog lanenog brašna
  • 300 ml vrhnja
  • 150 ml vode
  • 110 g ksilitola
  • 2 žličice tartar praška za pecivo

nisko-ugljikohidratni kolači-recepti-kolač od jagoda-list-voće-ksilitol

U loncu otopite maslac. U međuvremenu odvojite jaja i istucite snijeg od bjelanjaka. Pomiješajte žumanjke s otopljenim maslacem i ksilitolom u dodatnoj zdjeli. Zatim dodajte dvije vrste brašna i prašak za pecivo te izradite u glatko tijesto. Sada preklopite bjelanjkom i gotovo tijesto rasporedite na lim obložen papirom za pečenje. Pritisnite ravno rukama. Vlažnom žlicom površinu možete učiniti lijepom i glatkom. Vilicom izbockajte dno i pecite u zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva uz ventilator 20 do 25 minuta.

Kolač od kokosovog brašna poslužuje se hladan. Zato pustite da se tlo ohladi prije nego nastavite. Oprane jagode narežite na male komadiće. Zatim umutite vrhnje dok ne postane čvrsto i zasladite ksilitolom po želji. Zatim kremu premažite kremom. Važno je da se dobro ohladio. Inače će se krema ukapljiti. Zatim po vrhu rasporedite jagode i držite gotovu tortu u hladnjaku do posluživanja.

Jednostavna pita s jabukama s malo ugljikohidrata

recepti za kolače s niskim udjelom ugljikohidrata ideje za pitu od jabuka-cimet-pečenje

Pita od jabuka sama po sebi popularna je varijanta. Uz sljedeći recept za kolače s niskim udjelom ugljikohidrata možete ga češće pripremati i jesti bez dodavanja nepotrebnih ugljikohidrata u tijelo. Recept za tortu bogat je proteinima, a istovremeno je iznimno dobrog okusa. U nastavku imamo jedan od mnogih recepata za kolače s niskim udjelom ugljikohidrata:

  • 1 srednja jabuka ili dvije male
  • 120 g bademovog brašna
  • 50 g prirodnog jogurta
  • 50 g krem ​​sira
  • 4 jaja
  • 115 g kreme od maslaca
  • 50 g proteina sirutke u prahu s okusom vanilije
  • 2 žličice cimeta
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli

Otopite maslac na pari. U međuvremenu ogulite jabuke i narežite ih na komade. Skinite maslac s ploče za kuhanje i ostavite da se malo ohladi. Zatim u zdjeli pomiješajte krem ​​sir, jogurt i proteinski prah. Zatim umiješajte jaja, a zatim bademovo brašno. Završite tijesto s cimetom, praškom za pecivo i solju, a zatim umiješajte komadiće jabuke. Stavite sve u posudu za pečenje ili tepsiju i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva (gornja i donja toplina) 30 minuta.

Ukusni recepti za kolače – cheesecake s malo ugljikohidrata

nisko-ugljikohidratni kolači-recepti-cheesecake-ukusni-malina-voćni ukrasi

Torte od sira također su vrlo prikladne u svom izvornom obliku ako želite ispeći niske ugljikohidrate, jer većina recepata koristi vrlo malo ili nimalo proizvoda od brašna i proteina. Ipak, voljeli bismo vas upoznati s posebnom idejom za recepte kolača s malo ugljikohidrata. Ovo je posebno jednostavno i ni na koji način ne odgovara originalnom receptu.

  • 100 g mekog maslaca
  • 400 g nemasnog kvark ili krem ​​sira
  • 4 jaja
  • naribana korica pola limuna
  • 10 ml zaslađivača
  • 25 g proteina u prahu
  • 1 prstohvat soli

Svi sastojci osim bjelanjka u prahu stavljaju se u zdjelu i dobro miješaju oko 1 minute. Zatim dodajte prah i miješajte još minutu. Miješajte ručno ili pri maloj brzini mikserom. To je zato što bi trebalo biti što manje mjehurića. Tijesto se zatim mora odmarati još 20 minuta. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva (gornja i donja toplina). Tijesto stavite u namašćenu tepsiju i pecite 50 do 60 minuta. Torta od sira trebala bi dobiti zlatno smeđu boju.

Recept za kolač od skute s niskim udjelom ugljikohidrata s jagodama

nisko-ugljikohidratni kolači-recepti-kolač-kvark-svježe-jagode-poslužiti-sladoled

Torta od kvarkova zapravo je kolač od sira. Sada vam pokazujemo varijantu s ukusnom podlogom od oraha koja je malo složenija, ali ipak ili upravo zbog toga ima vrlo ukusan okus. Dakle, imate izbor i u svakom trenutku možete odabrati jedan od dva recepta za kolače s niskim udjelom ugljikohidrata, ovisno o tome koliko vremena i koliko vam se peče. Ovako niskokalorični kolač tjera vas da želite još.

  • 250 g nemasnog kvarka
  • 200 g krem ​​sira (0,2%)
  • 200 zrnatog krem ​​sira
  • 6 jaja srednje veličine
  • 125 g mljevenih badema
  • 125 g mljevenih lješnjaka
  • 1/2 paketića praška za pecivo
  • 3 žlice Xucker Light
  • 1 šaka svježih jagoda
  • 60 g proteina u prahu vanilije

nisko-ugljikohidratni kolači-recepti-jagoda-kvarkov kolač-baza orasi-bademi-lješnjaci

Upute za ukusne recepte za kolače s niskim udjelom ugljikohidrata: Pomiješajte bademe, lješnjake, 1 žlicu xuckera i prašak za pecivo u zdjeli. Umiješajte cijelo jaje. Odvojite još 3 jaja, bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, umiješajte u smjesu oraha i sve dobro promiješajte. Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje i ravnomjerno rasporedite tijesto po njemu. Pecite 15 minuta na 200 stupnjeva uz pomoć ventilatora. U međuvremenu pripremite punjenje kvarkom:

Da biste to učinili, pomiješajte krem ​​sir, kvark i tri žumanjka s vrha zajedno. Odvojite još dva jaja i istucite snijeg od bjelanjaka. Podignite ovo ispod mase i dobro promiješajte. Nasjeckajte jagode pa ih po želji dodajte u smjesu. Umiješajte preostale 2 žlice Xucker Light i proteinski prah. Smjesu od kvarkova rasporedite po pečenoj podlozi i sve pecite još 30 minuta. Pustite da se ohladi i ukrasite nasjeckanim jagodama.

Muffini s niskim udjelom ugljikohidrata s borovnicama

nisko-ugljikohidratni kolači-recepti-muffini-voće-borovnice-ideja

Voćni muffini od borovnice klasik su među mini kolačima. Ako ste i vi njihov ljubitelj, ali ih želite pripremiti s manje kalorija i tražite recepte od kokosovog brašna, možete upotrijebiti sljedeći recept. Recept za tortu s niskim udjelom ugljikohidrata može se pripremiti sa sojinim brašnom. Recepti za kolače s niskim udjelom ugljikohidrata poput ovog također su dobro prilagođeni kao hrana za prste za zabave.

  • 125 g borovnica
  • 100 g maslaca
  • 2 jaja
  • 100 g ksilitola
  • 50 g zlatnog lanenog brašna
  • 50 kokosovog brašna
  • 30 g proteina sirutke u prahu
  • 5 žlica vode
  • 3 žličice praška za pecivo

nisko-ugljikohidratni kolači-recepti-muffini od borovnice-zdravi-deserti sami napravite

Za ovaj recept za kolače s niskim udjelom ugljikohidrata prvo otopite maslac. U međuvremenu u zdjeli pomiješajte obje vrste brašna, prašak za pecivo, ksilitol i proteinski prah. Suhim sastojcima koje ste upravo izmiješali dodajte maslac pa rukama umijesite tijesto. U posebnoj zdjeli razbijte jaja i dodajte ih u tijesto zajedno s vodom. Na kraju umiješajte svježe ili ocijeđene borovnice i tijesto podijelite u posude za muffine. Da biste to učinili, od tijesta oblikujte male loptice i utisnite ih u kalup. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva i pecite muffine 15 minuta. Poslužite ohlađeno i posuto prahom sa šugarom u prahu. Muffini kao recepti za kolače s niskim udjelom ugljikohidrata mogu se peći s bilo kojim voćem.